豚こま肉とエリンギとピーマンで青椒肉絲風

クックA1TQ0P☆
クックA1TQ0P☆ @cook_40127350

たけのこって高いイメージなのでエリンギで
豚こま肉があったので。旦那さんも喜んで食べてくれました
このレシピの生い立ち
豚こま肉とエリンギ、ピーマンを
炒めてたら、青椒肉絲の味付けをしたら
美味しいそーとおもったので

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材料

二人分
  1. 豚こま肉 200g
  2. エリンギ 大2
  3. ピーマン 3個
  4. ☆にんにくすりおろし 2センチ
  5. ☆生姜すりおろし 2センチ
  6. ☆醤油 小さじ1
  7. ★酒 大3
  8. ★砂糖 大1
  9. ★醤油 大1
  10. ★オイスターソース 大1
  11. 水溶き片栗粉 小1

作り方

  1. 1

    豚こま肉に☆下味をつける
    ピーマンとエリンギは細切りにしておく

  2. 2

    ごま油を引いたフライパンで豚こま肉を炒める
    色が変わったらピーマンとエリンギを炒め合わせ

  3. 3

    ★で味付けして
    水溶き片栗粉をまわしかける

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