鶏皮串♡居酒屋風
あちゃもん★ @cook_40060645
15分で作れちゃう簡単鶏皮串♡
フライパンでもトースターで焼いてもok
つまみにも最高！なぜか子供にも大好評！
このレシピの生い立ち
旦那が鶏皮が好きで、安く手に入ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮は茹でてアクが出たら取り除き、ザルにあげて冷水で洗う。
２cm幅に切って、串にジャバラに刺していく。 - 2
全体に塩コショウを振る。
油と一緒に流れちゃうから少し濃いめがオススメ。 - 3
♢フライパンでの焼き方♢
油をひかずに中火で温めたフライパンで各方面焼けば完成♪
(テフロン加工じゃないなら少し油を) - 4
♢トースターでの焼き方♢
アルミホイルを敷いてその上に串を置く。各方面焼いて完成です。
(串が焦げるならホイル巻いてね) -
- 5
♢注意♢
油が跳ねてトースター内がバチバチ言う時は串の上にホイルを被せるか、危なければフライパンで焼いてください。
コツ・ポイント
冷めやすいので、食卓に出す直前に作ると良いかな〜と♡
塩コショウは油と一緒に流れちゃうから、焼き上がりに再度塩コショウしてもOK♡
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