ブロッコリーとお豆ののツナマヨ和え

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

ブロッコリーとミックスビーンズを、ツナマヨで和えました。作り置きにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
栄養価の高いブロッコリーを使った作り置きを作りたくて、考えました。

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材料

4人分
  1. ブロッコリー 1本
  2. ミックスビーンズ缶 1缶
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. ポン酢 小さじ2
  6. ツナ缶(80g) 1缶

作り方

  1. 1

    洗って小房に切り分けたブロッコリーを耐熱ボールに入れてラップをし、600wのレンジで約5分加熱する。

  2. 2

    1のブロッコリーを冷水に放したら、しっかり水切りする。

  3. 3

    別のボールに、みじん切りにした玉ねぎ、マヨネーズ、ポン酢、汁気を切ったツナを入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    3の中に2のブロッコリーとミックスビーンズを加え、よく和える。

コツ・ポイント

レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
ブロッコリーはレンジで加熱したあと、小さめにすると、ツナマヨとよく絡みます。

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レシピ作者

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495
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育ち盛りの男の子3人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。(ブログでのニックネームは、TOMOです。)なおレシピは、修正することもあります♪
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