カボチャの皮のきんぴら

イシス女神 @3MIRO4
お菓子作りで余っちゃったカボチャの皮は捨てずに1品!お弁当の彩りや小さなおかずになるよ。
このレシピの生い立ち
カボチャの皮は栄養があるから捨てません。
カボチャの皮のきんぴら
お菓子作りで余っちゃったカボチャの皮は捨てずに1品!お弁当の彩りや小さなおかずになるよ。
このレシピの生い立ち
カボチャの皮は栄養があるから捨てません。
作り方
- 1
カボチャの皮を千切りに。私はお菓子に使った皮を冷蔵庫で保存してたものを使います。
- 2
フライパンに油を熱して炒めます。しんなりしてきたら砂糖、酒、醤油の順に味付け。
- 3
仕上げに火を止めたら黒ごまぱらり。出来上がり。
コツ・ポイント
中火以下でゆっくり火を通してね。
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自然な味☆野菜の皮を捨てずに有効活用皮にも栄養があります彩りも良くお弁当にも◎もちろん皮じゃない部分でも(^^)まつこのまつこ
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