カボチャの皮のきんぴら

イシス女神
イシス女神 @3MIRO4

お菓子作りで余っちゃったカボチャの皮は捨てずに1品!お弁当の彩りや小さなおかずになるよ。
このレシピの生い立ち
カボチャの皮は栄養があるから捨てません。

カボチャの皮のきんぴら

お菓子作りで余っちゃったカボチャの皮は捨てずに1品!お弁当の彩りや小さなおかずになるよ。
このレシピの生い立ち
カボチャの皮は栄養があるから捨てません。

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材料

  1. カボチャの皮 1/4個分
  2. 砂糖 小さじ1
  3. 小さじ1/2
  4. 醤油 小さじ1/2
  5. 小さじ1
  6. 黒ごま 少々

作り方

  1. 1

    カボチャの皮を千切りに。私はお菓子に使った皮を冷蔵庫で保存してたものを使います。

  2. 2

    フライパンに油を熱して炒めます。しんなりしてきたら砂糖、酒、醤油の順に味付け。

  3. 3

    仕上げに火を止めたら黒ごまぱらり。出来上がり。

コツ・ポイント

中火以下でゆっくり火を通してね。

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イシス女神
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たくさんの方からのフォローありがとうございます。つくレポも毎日たくさんいただき本当にありがとうございます。最近は仕事の量が増えてしまいなかなかお返事できず心苦しいばかりです。が、いただいたレポは必ず見てます。お料理大好き、ワイン大好き、美味しいもの大好き、そして激辛大好き!でも最近アラフィー私は体型がヤバイの!平日は色々とひかえてる私です。私のレシピには怪しげなものもありますが、よろしくね!
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