ノンオイルチョコシフォンケーキ
チョコに油分があるのでノンオイル！
甘さが控えめなので何切れでも食べられちゃいます（＾◇＾）
アプリでひらく作り方
- 1
※下準備①※
卵を黄身と白身に分ける。薄力粉とココアを合わせて２回ふるう。オーブンを１７０℃に温めておく。 - 2
※下準備②※
小さめのボウルに牛乳とチョコを入れて、600Wのレンジで50秒程加熱して混ぜ溶かす。 - 3
別の大きめのボールに卵黄と砂糖の半量を入れ白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
- 4
③に混ぜとかしたチョコを入れて混ぜ合わせ、サラダ油も加えその都度良く混ぜ合わせる。
- 5
⑤にふるっておいた粉類を再びふるいながら加え、粉気が無くなるまで混ぜる。
- 6
別のボールで卵白に残りの砂糖を加えながら固いメレンゲを作る。
- 7
⑤のボールにメレンゲを１/3加えぐるぐる混ぜ、残りのメレンゲを入れて泡をつぶさないように混ぜ合わせる。
- 8
出来上がった生地を型に流し１７０℃のオーブンで４０分焼く。
- 9
焼きあがったらすぐ逆さまにし冷ましてから型から出す。
コツ・ポイント
メレンゲを混ぜる以外は難しくないので誰でも簡単にできると思います（*^_^*）
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