白菜となめ茸の和えもん
花椿亭 @cook_40193780
白菜・なめ茸のハーモニーが最高なんです。
あっという間になくなっちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
余っていたなめ茸。過去 友人が作ってくれたのを思いだし、自分流に大葉をプラスしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は５ミリ幅に切り、大葉は薄い千切りにする。
- 2
ボールに白菜を入れ、塩をふり、揉みこむ。
皿をのせて10分放置する。 -
- 3
白菜から水が出ているので、かたくしぼる。
- 4
大葉を入れて混ぜ、皿に盛る。なめ茸をのせて、出来上がりです！
コツ・ポイント
お酒のおつまみ用なので、量が少なめかもしれません。
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