簡単包子♡手作り焼豚まん
□アン□ @cook_40212062
花巻とほぼ同じ作り方で、より簡単！
包子では挟む部分に薄く油を塗ることで
生地同士がくっつかないようにします。
このレシピの生い立ち
角煮まんが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全てパンボックスに入れ、
ホームベーカリーで1次発酵まで済ませたら
20分割（1個当たり58g程度）して丸めます。 -
- 2
ベンチタイムを10分取った後、
楕円状に平たく生地を伸ばし、
表面に油を塗ります。 -
- 3
生地を半分に折り重ね、
2次発酵を15分取ります。生地が2倍に膨れたら
スチーマーで蒸します。 -
- 4
15分蒸したら出来上がり♡
-
- 5
ふかふかな生地の包子は、
中に具材を挟んで頂きます♡ -
コツ・ポイント
折り曲げた生地の間に油をしっかり塗って
くっつかないようにします(๑´ڡ`๑)
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