作り方
- 1
ご飯を炊く。白だしを加えて普通に炊きます。
- 2
空豆は皮を全て剥いてから、1〜2分茹でます。
- 3
半分に割っておいてください。
- 4
生姜は細〜い千切りに。
- 5
炊き上がったアツアツのご飯に、空豆と生姜を加えて10分位御釜の中で馴染ませます。昆布の出汁を満遍なく振りかけるとベスト!
- 6
完成です。
コツ・ポイント
ご飯は少し固めに炊いた方が美味しいです。空豆や生姜から少し水分が出るので。
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