作り方
- 1
三度豆は、両端を切り半分に切る。絹厚揚げは、6等分に切る。豚バラ肉は、3センチの長さに切る。
- 2
鍋に豚バラ肉・三度豆を入れて、さっと色が変わるまで炒める。
- 3
②に○を入れ、沸騰してきたら★で味付けし、絹厚揚げを入れ20分煮て完成。器に盛りつける。
コツ・ポイント
調味料は、お好みで調整してください。
②作業、豚バラ肉の脂分で炒めているが、焦げるようならサラダ油を使って下さい。
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