いつものいももち
つーmama。。 @cook_40123083
ｼﾞｬｶﾞｲﾓをカボチャに変えればカボチャもち♪タレを少量で作る時は醤油小1＋酒小1＋砂糖小2を600Wで30秒チン！
このレシピの生い立ち
いももちが好きなので
いつものいももち
ｼﾞｬｶﾞｲﾓをカボチャに変えればカボチャもち♪タレを少量で作る時は醤油小1＋酒小1＋砂糖小2を600Wで30秒チン！
このレシピの生い立ち
いももちが好きなので
作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥き輪切りにし、レンジ又は茹でてやわらかくする。
- 2
ジャガイモが柔らかくなったらポリ袋にいれて揉んでつぶす。
- 3
片栗粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
※まとまりにくかったら牛乳を少し加える - 4
★を合わせて小鍋で温めておく
- 5
フライパンに多目に油をしき、3を平らな円形に成型し両面揚げ焼きする。
- 6
両面こんがり焼けたら4を加えてからめたら出来上がり
コツ・ポイント
★醤油:酒:砂糖(ハチミツ)＝1:1:2 がベスト!
☆出来上がったら早めに食べること！！
2/9 じゃがいも大一個に対して大2～4→中1個に対して大2に変更しました！片栗粉を増減してモチモチ加減はお好みで調節してください！
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