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ベーコンのペペロンチーノパスタ
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ベーコンのペペロンチーノパスタ-レシピのメイン写真

ベーコンのペペロンチーノパスタ

アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
埼玉

カリッと焼いたベーコンが香ばしいシンプルなペペロンチーノです。材料少なめで簡単に作れるので休日のランチなどにもオススメ!
このレシピの生い立ち
シンプルなペペロンチーノが食べたくて作りました。また、具材無しだと少し寂しいので、ベーコンを入れてみました。
もちろん、具材無しでにんにくと鷹の爪だけでも美味しく作れます。

カリッと焼いたベーコンが香ばしいシンプルなペペロンチーノです。材料少なめで簡単に作れるので休日のランチなどにもオススメ!
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シンプルなペペロンチーノが食べたくて作りました。また、具材無しだと少し寂しいので、ベーコンを入れてみました。
もちろん、具材無しでにんにくと鷹の爪だけでも美味しく作れます。

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ベーコンのペペロンチーノパスタ

アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
埼玉

カリッと焼いたベーコンが香ばしいシンプルなペペロンチーノです。材料少なめで簡単に作れるので休日のランチなどにもオススメ!
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シンプルなペペロンチーノが食べたくて作りました。また、具材無しだと少し寂しいので、ベーコンを入れてみました。
もちろん、具材無しでにんにくと鷹の爪だけでも美味しく作れます。

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材料

2人分
  • パスタ 200グラム程度
  • ベーコン(ブロックまたはスライス) 100グラム程度
  • にんにく(チューブ可) 1かけ(5グラム程度)
  • 鷹の爪 1~2つ
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 ほんの少し
  • 塩コショウ 少々
  • パスタの茹で汁 おたま2杯分
  • ブラックペッパー、パセリ粉末等 あればお好みで少々
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作り方

  1. 1

    ブロックベーコンは1センチ幅の拍子木切りに、(スライスは1〜2センチ幅)に切る。
    にんにくは薄切りかみじん切りにする。

  2. 2

    鷹の爪は中の種を取りそのまま使うか、半分または細く輪切りにしておく。(細く切るほど辛くなります。お好みで。)

  3. 3

    ※そのままだとほとんど辛味はないので2つ使ってOK。細く切る場合は1つで充分。2つ使うとかなり辛くなるので、注意!

  4. 4

    パスタを表示よりも1分程度短めに茹で始める。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、鷹の爪、ベーコンを中火で炒める。
    ベーコンはあまりいじらず、焦げ目をつける。

  6. 6

    茹で上がった麺と茹で汁をフライパンに入れ、軽く塩を加える。その後、汁気が少し飛ぶまで炒め合わせ、塩コショウで味を整える。

  7. 7

    皿に盛り付け、お好みでブラックペッパーやパセリ粉末を振りかけて完成!

    • ベーコンのペペロンチーノパスタ作り方7写真

コツ・ポイント

ブロックベーコンを炒める時は、あまりいじらず焦げ目をつけるようにすると美味しく仕上がります。スライスを使う場合も、若干カリカリベーコンにすると美味しいです。
茹で汁の汁気は完全に飛ばなくてもOK。麺の硬さがちょうど良くなったら完成です!

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アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
2018/11/08 21:47に公開
埼玉
「今日のごはんどうしよう」に、ラクうまレシピで寄り添います。特別な道具や調味料に頼りすぎず、家にあるもので作れる、手軽なのにちゃんと美味しいレシピを発信中。フライパン1つ・レンジで、どこでも揃う材料で、無理なく続くごはん作り。毎日のごはんをラクに、美味しく、幸せに。\ ワンパンで作れるボリューム満点メイン /\ パパッと完成する野菜たっぷりの副菜 /\ 子どもと作れるご褒美デザート / etc.子どもが喜んで完食する可愛いお弁当おかずや、冷凍食材・業務スーパー食材を使った簡単レシピも紹介しています。頑張り過ぎずに、ちゃんと美味しい。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆クックパッドアンバサダー2025〜/食育インストラクター(旧:新米幸せママ♡/石川愛美)⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆保育者・自衛官などの経歴から、偏食期のお子さまや体が資本のお仕事の方など、さまざまな“食”に触れてきました。自身の子育てをきっかけに幼児食を学び、食育の資格も取得。これまでの経験を活かし、毎日のごはん作りに役立つレシピを発信しています。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆【SNS】←はじめました!▶X→@rakuuma_gohaaan▶Instagram→@rakuuma_gohaaan【最近のメディア情報】雑誌:▶「クックパッドの絶品蒸しレシピ」→ フライパンで!鱈の簡単中華風ホイル蒸し(レシピID:19588687)▶「一生使える!クックパッドの黄金比 決定版」→出汁入り味噌で、我が家で人気の味噌唐揚げ(レシピID: 25374057)→出汁入り味噌で、地元青森のたまご味噌(レシピID: 25386825)→出汁入り味噌で、冷凍野菜のご馳走味噌汁(レシピID: 25266050)▶︎「cookpad plus 2026年夏号」→注目ユーザーさん通信(わたし自身の特集記事です^^)→争奪戦!にんにく香る厚揚げのエビマヨ風(レシピID: 24753169)テレビ:▶「グッド!モーニング」(レシピ紹介)→即完成エスニック茶漬け!本格トムヤムクン(レシピID:24863620)▶「激突メシあがれ〜あしたマネしたい白菜レシピ〜」(出演&対決優勝)→ 旨味凝縮!塩揉み白菜のワンパン和風パスタ(レシピID:25293606)→10分で具沢山!白菜の和風コールスロー(レシピID:25196040)
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このレシピのキーワード

パスタ ペペロンチーノ ベーコン にんにく トウガラシ

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