かぼちゃのスイートポテト☆冷凍保存
ちびねこっこ @cook_40105157
かぼちゃが美味しい季節に、たくさん作りましょう♪冷凍しておけばいつでも食べられますよ。お弁当にも！
このレシピの生い立ち
たくさん作っていつでも食べたかったので、冷凍してみたら正解でした！ 一口サイズなのですぐ解凍できて便利♪
かぼちゃのスイートポテト☆冷凍保存
かぼちゃが美味しい季節に、たくさん作りましょう♪冷凍しておけばいつでも食べられますよ。お弁当にも！
このレシピの生い立ち
たくさん作っていつでも食べたかったので、冷凍してみたら正解でした！ 一口サイズなのですぐ解凍できて便利♪
作り方
- 1
かぼちゃは、種を取って皮付きのまま蒸す
- 2
蒸しあがったら皮から外し、熱いうちに裏ごし。このとき、同じボールにバターを細かく切って入れておくと、熱で溶けます。
- 3
砂糖を加える。かぼちゃの甘さによって、砂糖は加減して下さい。
- 4
生クリーム、ブランデーを加えて混ぜて、全体をひとつに丸める。 かぼちゃの柔らかさによって、生クリームは加減して下さい。
- 5
一口大の大きさに丸めていく。すぐ食べる分を残して冷凍する。
-
- 6
食べる時に、電子レンジかオーブンで温め、好みで卵黄で焼き目をつける。バニラアイスを添えてどうぞ！
コツ・ポイント
バニラアイスとの相性、絶品です♪ シナモンやメープルシロップも合いますよ♪
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