作り方
- 1
きゅうりは薄くスライスして塩でもんで漬けておく。(10分)
- 2
わかめを水で戻す。
- 3
みょうがはお湯にさっと通して臭みをとる。
- 4
3のみょうがと大葉は千切り、ちくわも薄切り。
- 5
☆の調味料を合わせる。
- 6
きゅうり、わかめの水気をきっておく。
- 7
5に全ての材料を合わせ、冷蔵庫で味を馴染ませて出来上がり。
コツ・ポイント
きゅうりとわかめは調味料と合わせる前によく水気を絞って下さい。
水気が残っていると味が染みません。
冷蔵庫で1週間はもちます!
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