春雨は茹でて水洗いをし、水気を切り食べやすい大きさに切る。

きくらげと椎茸は水で戻し薄切りにする。

ほうれん草は４cmの長さに切り、にんじんは４cmの細切りにする。

牛ひき肉に●の調味料を加え混ぜる。

フライパンにごま油を熱し、４を加え、中火で炒める。

火が通りそぼろ状になったら春雨、椎茸、きくらげを加えて炒める。

人参とほうれん草も加えて炒める。

◯の調味料を加えて炒め、最後に塩こしょう、いりごまを混ぜれば出来上がり。