ブロッコリーのマヨネーズ炒め！

こうちんまる
こうちんまる @cook_40068544

ちょっとした副菜にも、酒の肴にもなるし、何と言ってもすぐできる(o^^o)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをたくさん頂き、サラダにするのは飽きてしまい、思い立って炒めたら、子どもにも旦那にも好評でした(^^)

ブロッコリーのマヨネーズ炒め！

☆糖質減らしてます☆'s cooksnap of when they made ブロッコリーのマヨネーズ炒め！.
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材料

2〜4人分
  1. ブロッコリー 1房
  2. マヨネーズ 大さじ2
  3. 卵 大1個or小2個
  4. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分ける。茎は皮をむいて乱切りにする。ラップをしてレンジでチン。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れてから火をつける。マヨネーズが溶けてきたら、ブロッコリーと、溶き卵を入れてさっと炒める。

  3. 3

    塩コショウで味を整えたら、できあがり(^^)

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎は、筋がある内側からしっかりむくのがポイント☆
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