ポテトサラダ

クックXHGS53☆
クックXHGS53☆ @cook_40218294

カリカリベーコンとにんにくが効いて、美味しいです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ少なめでもいけるポテトサラダが作りたかったため。

ポテトサラダ

カリカリベーコンとにんにくが効いて、美味しいです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ少なめでもいけるポテトサラダが作りたかったため。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 小3個
  2. にんにく ひとかけ
  3. ベーコン 1パック
  4. オリーブオイル 適量
  5. マヨネーズ 適量
  6. 塩、こしょう 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを皮ごと柔らかくなるまで茹で、皮を剥き、潰す。

  2. 2

    にんにくをみじん切りし、オリーブオイルで炒め、5ミリくらいに切ったベーコンを加え、カリカリになるまで炒める。

  3. 3

    1に2を加え、かき混ぜる。

  4. 4

    塩胡椒を振り、冷めるまで放置。

  5. 5

    マヨネーズを適量加え、混ぜ合わせ完成。

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