ヒラタケと生姜の炊き込みご飯
うさこのおうち @cook_40094213
簡単にシンブルに作る炊き込みご飯です。ほのかに香る生姜がアクセントです。
このレシピの生い立ち
ヒラタケと油揚げを消費したくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研ぐ。酒、みりん、醤油、生姜のすりおろしをお釜に入れる。
- 2
2に冷めただし汁を4合のメモリより少なく入れる。ほぐしたヒラタケ、油抜きした油揚げを切って乗せる。
- 3
普通に炊く。
コツ・ポイント
味の薄めの方は醤油を大さじ3、濃いめの方は大さじ4入れて下さい。
たくさん作っておむすびにしても美味しいです。
油揚げは熱湯をかけるかさっとゆでて油抜きして使って下さい。
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