ちらし寿司
mashstar @cook_40212345
簡単にできて子供のテンションが上がる料理です。
海外の外国人の友人にも教えやすいレシピです。
このレシピの生い立ち
海鮮海苔巻きを作る過程で、こっちのが簡単と気付き、変更して作りました。
海外の友人にレシピを教えるため、材料をシンプルにしました。
外国人の友人が作ったところ、日本食レストランより美味しいと大好評で、いくつものパーティで作っているそうです。
アプリでひらく作り方
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調理済の椎茸を５mm角に刻み酢飯に入れて、混ぜます。
※酢飯は、レシピID:19059515 -
- 2
椎茸を調理した残り汁もからめ、お皿に盛ります。
※調理済の椎茸は、レシピID:19059430 -
- 3
他の材料も５mm角に刻みます。
※出汁巻卵は、白だし10cc、砂糖大さじ1、みりん30cc、水30ccと甘口にしました。 -
- 4
配色を考えて、刻んだ食材を乗せていきます。
私は、きゅうり→出汁巻卵→サーモン→海苔の順です。 -
- 5
ベジタリアンの方用です。
調理済みの椎茸、きゅうり、出汁巻卵、酢レンコン（レシピID:19135789）バージョン。 -
コツ・ポイント
いくらやイカ、タコ、マグロ、きぬさや、ベジタリアンなら、酢レンコンなど、お好みの食材を入れて下さい。
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