仙台麩の玉子どんぶり
アヲイトリ @cook_40055677
お麩だけど、油で揚げてあるので、コクが出て美味しい玉子ドンブリになりました。
このレシピの生い立ち
仙台麩を食べてみたかったのですが、どうやって食べていいのか？わからなくて。
超シンプルですが、料理を考えてみました。
仙台麩の玉子どんぶり
お麩だけど、油で揚げてあるので、コクが出て美味しい玉子ドンブリになりました。
このレシピの生い立ち
仙台麩を食べてみたかったのですが、どうやって食べていいのか？わからなくて。
超シンプルですが、料理を考えてみました。
作り方
- 1
麺つゆ＆お水をひと煮立ちしたところへ、長ねぎを1センチ位に斜めカットしたものをイン。
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- 2
仙台麩は1-2センチにカット。
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- 3
長ねぎ＆仙台麩にみりんを少々を入れひと煮立ちしたら、卵二個をよく溶いてまんべんなく流しいれ蓋をして、火を消します。
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- 4
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コツ・ポイント
☆卵を入れたら、火を消して蓋をして、余熱で火を通した方が卵がとろとろで美味しいですよ。
☆超簡単でうちにあるものだけで作れるので便利！しかも安い！
☆キノコ類も合うのでおススメです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19095360
