簡単カリカリ手羽中の唐揚げ・甘辛タレ
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
カリカリ手羽中の唐揚げの紹介です。甘辛タレが絡んで、箸が進みます。
このレシピの生い立ち
手羽中のカリカリな唐揚げを作ってみたくて、色々試行錯誤し、味付けを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先【手羽中】に塩胡椒をします。10分おき、なじませます。
-
- 2
タレを作ります。フライパンに★を入れ、煮立たせます。中火で約4分。とろっとしてきます。
-
- 3
熱した油で、皮を下にして6分カリカリに揚げます。皮4分、ひっくり返して2分。※肉の厚みによって揚げ時間を調整してください
-
- 4
油を切り手羽先をタレに絡めて、お皿に盛り付け、ゴマを振り完成です。
-
コツ・ポイント
カリカリに揚げることです。
手羽先でも同じレシピで作れますので、是非作ってみてください。
手羽先の揚げ時間は、7分にするといい感じでした。
リアクション
レシピ作者
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
もっと読む 似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19095676
