「焼き肉のタレ」で絶品★茄子とひき肉炒め
マリ153 @cook_40063004
ホントに茄子と挽き肉と焼き肉のタレだけ!!!!
ご飯がススム一品です★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に焼き肉のタレを発見して、これでやってみようと思って出来たメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスはへたを取り縦に4等分して、水につけて10分ほどおき、アクを抜く
-
- 2
挽き肉を炒めたらナスを入れて、焼き肉のタレを入れて更に炒める
-
- 3
茄子がシンナリしたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
茄子を直ぐ使う場合は、アク抜きはいらないそうです。挽き肉を炒めておいてから茄子を切る場合は、アク抜きしなくてもOKです。
挽き肉から出る油と、茄子の水分で十分だったので、追加で油は特に使いませんでしたが、焦げ等が気になる方は、使って下さい。
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