作り方
- 1
熱したフライパンにツナ缶をオイルごと全部入れ炒める
- 2
【1】に、砂糖→醤油→酒の順番で調味料を入れ炒める
- 3
ツナに味を付け酒のアルコールを飛ばしたら、もやしを投入してツナとまんべんなく混ざる様に手早く炒める
- 4
もやしで土手を作り真ん中に卵を割り入れ崩しながら卵ともやしを手早く混ぜ炒める
- 5
器に盛り付けお好みでブラックペッパーをふりかけたら｡｡｡完成♪
コツ・ポイント
※特にもやしを炒めるのは数秒くらいで♪炒めすぎると余分な水分が出ちゃいますょー
※卵も絡めたらすぐ火を止めて余熱で熱を通すくらいでOKです♪炒めすぎると卵がポソポソに(固さはお好みですが)
スピード調理メニューなので簡単です♪
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