きゅうりとおじゃこの生姜酢 ～塩麹レシピ
カピアラ @cook_40082213
ひと手間かけて、お料理屋さん並みの酢の物を！
このレシピの生い立ち
バテ気味なのでしゃきっと美味しい酢のものを食べたくて作りました
きゅうりとおじゃこの生姜酢 ～塩麹レシピ
ひと手間かけて、お料理屋さん並みの酢の物を！
このレシピの生い立ち
バテ気味なのでしゃきっと美味しい酢のものを食べたくて作りました
作り方
- 1
きゅうりは板ずりして、さっと熱湯にくぐらせて冷水にとると鮮やかになります
- 2
スライサーで切ってきつく水気を絞ります
- 3
合わせ酢ときゅうりとおじゃこを和えます
コツ・ポイント
お酢は千鳥酢を使うとツンとしませんのでオススメします
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