ナゲット3種-ゆかり・ごま塩・青海苔

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

フワッと軽い食感。豆腐でカサ増ししたチキンナゲット大量生産。3種の味。冷凍保存可。
このレシピの生い立ち
Alkuperäinen

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材料

いっぱい(約5食分)
  1. 鶏胸肉(鶏ひき肉でも可) 1パック(460g)
  2. 木綿豆腐 1丁
  3. ★卵 1個
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★塩 少々
  7. ★ブラックペッパー 少々
  8. 片栗粉 適量(約60g)
  9. ゆかり 少々
  10. ごま 少々
  11. 青海苔(あおさでも可) 少々
  12. サラダ油 フライパン約1㎝

作り方

  1. 1

    【下準備】鶏胸肉の白い脂身部分を削ぎ落とし、みじん切りにした後包丁で叩いて挽き肉状にする。豆腐は水気を拭く。

  2. 2

    (★)を混ぜビニール手袋を付けた手でよくこねる。(片栗粉はタネがまとまるくらい)

  3. 3

    タネを3等分し、それぞれ①②③を混ぜる。

  4. 4

    180℃くらいの油で揚げる。タネはスプーンを使って丸く落とす。

コツ・ポイント

♫鶏胸肉¥540、豆腐¥25で、1食辺り約¥120で出来上がり(^^)
♫ソースはお好みで。今回はマヨネーズ、ケチャップ、ニンニクのソースで。
♫小麦、牛乳アレルギーでも食べられます。

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レシピ作者

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806
に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫2012.4.15〜/料理歴25年と25秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド料理/カクテル/時々教わったもの/他♫発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/毎日のメニューの参考にどうぞ :)♫conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original)
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