キャベツ丸ごとシチュー風鍋♪
rupinIH @cook_40142789
キャベツがたっぷり入った、シチュー風の鍋もの。残ったらパスタやスープに変身♪
このレシピの生い立ち
キャベツが冷蔵庫に入りきらないので、シチュー風の鍋物にしてみました。予想通り、たっぷり消費できました（*＾-＾*）
キャベツ丸ごとシチュー風鍋♪
キャベツがたっぷり入った、シチュー風の鍋もの。残ったらパスタやスープに変身♪
このレシピの生い立ち
キャベツが冷蔵庫に入りきらないので、シチュー風の鍋物にしてみました。予想通り、たっぷり消費できました（*＾-＾*）
作り方
- 1
豚バラ肉は一口大に、野菜類はそれぞれ切っておく。
- 2
厚手の鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて火力弱で加熱し、香りが出てきたら火力中にして豚肉を炒める。
- 3
豚肉に焼き色が着いたら玉ねぎとセロリを入れて炒め、じゃが芋、エリンギも順に加えて炒め合わせ、白ワインを加える。
- 4
鍋から一度全部取り出し、同じ鍋にキャベツを並べ、その上に2と3と★の食材を加えて蓋をし、火力中強で加熱する。
- 5
沸騰したら火力を落として煮る。煮えたらブロッコリーを加えてサッとひと煮立ちさせ、塩コショウで調味したら出来上がり♪
コツ・ポイント
最初は鍋なので、野菜類の食感を適度に残すのがポイントです。残ったらスープ状にして、パスタにかけたりスープで頂きましょう。塩コショウは効いたほうが美味♪
似たレシピ
-
-
鍋の素●シチュー風ブロッコリー煮込み鍋 鍋の素●シチュー風ブロッコリー煮込み鍋
鶏肉と根菜＆ブロッコリーのお鍋です。鍋の素をベースに、とろけるタイプのチーズと、牛乳、米粉でシチュー風に。
-
土鍋で豪快★シチュー【クリームスープ鍋】 土鍋で豪快★シチュー【クリームスープ鍋】
【働くママ】の工夫料理♪遊び心たっぷり！土鍋でドドーンと鍋風に！子供受け抜群の豪快シチュー♪〆はクリームパスタで♪
-
-
-
-
-
-
-
夏野菜のトマトシチュー・ワン鍋簡単！ 夏野菜のトマトシチュー・ワン鍋簡単！
ワン鍋で作るトマトやトウモロコシなど野菜たっぷりのトマトシチュー。毎日のおかず600種類を掲載する料理ブログ・毎週月曜更新中！ https://cookinghiro.seesaa.net/
世界のレシピに挑戦
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19099420
