ミルク仕立てのバーニャカウダ♪

Name: ミルク仕立てのバーニャカウダ♪
Yield: ２人分～
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛乳 ２００ｍｌ; ☆ピザ用チーズ ４０ｇ; ☆粉チーズ 大さじ2; ☆顆粒コンソメ 小さじ半分; ☆ナツメグ（コショーでも！） 適宜; ☆片栗粉 小さじ2; ☆ニンニク（みじん切り） ４ｇ～; パセリ １０ｇ; レモン果汁 １～２ｃｃ; ジャガイモ(茹で） ２００ｇ; アスパラ（茹で） ４本; スナップエンドウ（茹で） １００ｇ; ミニトマト 1パック; ゆで海老 １００ｇ; 角切り牛肉 １００ｇ

粉ざとう @cook_40039246

やさしいミルク味のバーニャカウダ！野菜いっぱい食べたいときにオススメです♪
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい食べたいときの簡単やさしいミルク味のバーニャカウダオリジナルレシピ

ミルク仕立てのバーニャカウダ♪

材料

２人分～

牛乳２００ｍｌ
☆ピザ用チーズ４０ｇ
☆粉チーズ大さじ2
☆顆粒コンソメ小さじ半分
☆ナツメグ（コショーでも！）適宜
☆片栗粉小さじ2
☆ニンニク（みじん切り）４ｇ～
パセリ１０ｇ
レモン果汁１～２ｃｃ
具材
ジャガイモ(茹で）２００ｇ
アスパラ（茹で）４本
スナップエンドウ（茹で）１００ｇ
ミニトマト 1パック
ゆで海老１００ｇ
角切り牛肉１００ｇ

作り方

1
☆の材料を電子レンジ可の耐熱ボールに入れてよく混ぜてから牛乳の半量を入れて混ぜラップ無しで1分半レンジ加熱し
2
レンジから取り出しよく混ぜ残りの牛乳を加えて混ぜもう1分半ほどトロミが付くまで加減しながらレンジ加熱し
3
パセリ　レモン果汁を加えダマが無いように混ぜます
4
ホットプレートにアルミホイルをクシャッとして敷きミルクバーニャカウダを置き回りにゆで野菜　海老　焼いた肉などを盛り付け
5

あったかい茹で野菜やシャキシャキ生野菜にアツアツなミルクバーニャカウダをたっぷり絡めながらイタダキマス♪

コツ・ポイント

ミルクバーニャカウダは電子レンジで作るとコゲやダマになる心配が少ないのでオススメです！
お代わり用に倍量で作っておかれることをオススメします♪
レモン果汁（柑橘系果汁でOK!)　パセリは良いアクセントになるので少しでも入れてね！

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粉ざとう @cook_40039246

2011/02/26 15:24に公開

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