塩麹で*+もやしとにらのコクウマ炒め*+

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山カズ
山カズ @cook_40052319

簡単だけど塩麹でコクウマ♪あと一品欲しい時に是非～
このレシピの生い立ち
にらともやしの炒め物がすきで、塩麹で作ってみたら家族に好評だったのでレシピアップしてみました。

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材料

２～３人分
  1. もやし １パック
  2. にら 1/4
  3. 塩麹 小さじ2
  4. 醤油 小さじ1
  5. 中華だし(顆粒) 小さじ1/2
  6. こしょう 少々
  7. サラダ油(炒め用) 少々

作り方

  1. 1

    もやしは水で洗ってざるにあけて水を切っておく。

  2. 2

    にらは一口大にザクザク切っておく。

  3. 3

    熱したフライパンに油をひいて、もやしとにらと調味料を入れて炒める。もやしが少ししんなりしたら出来上がり。

コツ・ポイント

炒めすぎると、もやしの食感が無くなるのできをっけてください。しめじを入れても美味しいです♪

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レシピ作者

山カズ
山カズ @cook_40052319
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札幌市在住の山カズです♪元はパン屋で働いていましたパン作りとお菓子作りが趣味レシピの見直し、修正あるかもです（汗）Amebaブログ✩山カズの食いしん坊日記✩https://ameblo.jp/kazokuryokou/entry-12443281050.htmlInstagram/yamakazucat
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