豆乳のブラマンジェ♪黒豆の煮汁ソースかけ
豆とオリーブ @cook_40050307
豆乳ときなこ入りのブラマンジェに黒豆の煮汁をソースにしてかけました♪
トロトロ～、美味しい～♪
このレシピの生い立ち
黒豆の煮汁が残ったので、簡単なブラマンジェを作りました。
豆乳のブラマンジェ♪黒豆の煮汁ソースかけ
豆乳ときなこ入りのブラマンジェに黒豆の煮汁をソースにしてかけました♪
トロトロ～、美味しい～♪
このレシピの生い立ち
黒豆の煮汁が残ったので、簡単なブラマンジェを作りました。
作り方
- 1
お鍋に、豆乳、きなこ、片栗粉を入れてよく溶かします。
溶けたら中火にかけ、優しく混ぜます。 - 2
液がとろっとしてきたら弱火に落とし、木べらでよく混ぜます。
トロトロになってきたら火をとめ器に移します。 - 3
荒熱がとれたら冷蔵庫に移し、２～３時間ほど冷やし、黒豆煮汁ソースをかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
液がとろっとしてきたらよくかきまぜて下さい。
きなこが入っているので焦げやすいので、ごく弱火で。
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