長いもの肉巻き
長いもの食感はそのままで
中はシャキッとしています。
このレシピの生い立ち
お肉でも巻いてるだけなら
結構ヘルシー！かな 笑
作り方
- 1
長いもの皮を剥いて
切る。食感が残るように厚くする。 - 2
肉に塩コショウで味付けをして
長いもを巻いていく。
お好みで大葉も一緒に。 - 3
巻き終わりの部分を下にして
料理酒を少しいれて焼く。
（巻いてるので中にも火が通るようによく焼く。） - 4
最後にしょうゆとみりんで味付けをしてできあがり。
コツ・ポイント
表面をしっかり焼くとはずれにくくなります。
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