おこりんぼ大和芋の磯辺揚げ

☆963☆
☆963☆ @cook_40061019

『揚げ物は油が飛び散るから苦手』そんなあなたの為の料理かも?^^全く油はねしないので安心してお料理してください♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていた料理です。口に入れた食感がなんとも面白くて好きです。簡単なのでお試し下さい♪

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材料

2人分
  1. 大和芋 お好みの量
  2. のり 大和芋に応じて
  3. 醤油 適量
  4. 塩・醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    大和芋をお好みの量をすります。海苔を食べやすい量切って適量スプーンにとり海苔の半分にのせます。

  2. 2

    1をのせたらもう片方を大和芋に折りたたみます。油を180℃に熱し、きつね色になるまで揚げます。

  3. 3

    お塩やお醤油を付けて召し上がれ♪

コツ・ポイント

大和芋が手に付くとかゆくなる場合があるので、手に付かないように気をつけてくださいね。
あまり多めにすると写真のように怒りんぼになりますよ^^;

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