いちごのシャカシャカソース

mokotti
mokotti @cook_40060927

加熱しずにシャカシャカ振るだけ! 簡単なソースで~す(^.^)v

このレシピの生い立ち
アメリカで昔、知り合いのお母さんが、ラズベリーで作っていたので参考にし、イチゴで試してみたのがきっかけです。 以来安いイチゴが沢山手に入ったら作るソースです。

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材料

  1. いちご 500g
  2. 砂糖 60g~

作り方

  1. 1

    いちごを1~2cm角ぐらいに切り分け、蓋がしっかり閉まるタッパーに砂糖と共に入れ、シャカシャカ振って混ぜ合わせる。

  2. 2

    冷蔵庫に入れ最低3時間以上寝かせる。

  3. 3

    アイスクリームなどにかけて。。。

コツ・ポイント

途中2~3度シャカシャカ振るといいです。 半日~1日頃からが食べごろです。  
お使いのいちごやお好みの甘さによって砂糖は加減してくださいね。  冷凍保存OKです!

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レシピ作者

mokotti
mokotti @cook_40060927
に公開
2011年7月から結婚を機にここ、アメリカニューヨーク州のど田舎に住んでいます。あまりにも田舎なため、日本食材が中々手に入らず苦労してますが、何とかあるもので頑張って料理してます!  
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