子ども大好き！！カレー味豆腐ハンバーグ
ぷるりゃお @cook_40070533
カレー味で子どもが喜ぶ！エコメニューです！
このレシピの生い立ち
メンチカツにカレー粉をいれたら子どもがバクバク食べたので、カレー味のヘルシー豆腐ハンバーグを作りたくて。またサラダのブロッコリーの芯が持ったいなくて。
子ども大好き！！カレー味豆腐ハンバーグ
カレー味で子どもが喜ぶ！エコメニューです！
このレシピの生い立ち
メンチカツにカレー粉をいれたら子どもがバクバク食べたので、カレー味のヘルシー豆腐ハンバーグを作りたくて。またサラダのブロッコリーの芯が持ったいなくて。
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパにくるみチンして、水切り。チンは1分半くらい。
- 2
ブロッコリーの芯をみじん切りし茹でやわらかくする。このブロッコリーはなくてもいい。付け合わせサラダブロッコリーの芯です。
- 3
玉ねぎをみじん切りしてフライパンでしんなりと炒める。
-
- 4
ひき肉にパン粉、調味料、玉ねぎ、ブロッコリー、豆腐をいれ、よく混ぜる。
- 5
冷蔵庫で寝かせること30分。
- 6
フライパンに油をしき丸めて潰して形にしたタネを焼く。焼き色がついたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
よく捏ねてください。
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