レシピ21

5児の母さま @cook_40152261
3匹200円の秋刀魚とは思えない!蒲焼き丼うまし!
このレシピの生い立ち
秋刀魚を普通に焼くのが嫌いで、子供らも鰻みたいと喜ぶからよく作りますよ(●^o^●)
レシピ21
3匹200円の秋刀魚とは思えない!蒲焼き丼うまし!
このレシピの生い立ち
秋刀魚を普通に焼くのが嫌いで、子供らも鰻みたいと喜ぶからよく作りますよ(●^o^●)
作り方
- 1
秋刀魚を三枚に下ろします
- 2
一匹から4枚取り、小麦粉を両面に付ける。
- 3
フライパンに油を少し多目に入れる
- 4
皮の面から焼きます
- 5
両面焼いたら、調味料をいれて絡めたら、はい出来上がり!
- 6
ごま、ネギをまぶして出来上がり!
コツ・ポイント
少し焦げるくらいがパリパリと美味しい(o^−^o)
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今年は秋刀魚が安いですね。太った秋刀魚が一尾90円とか。秋刀魚といったら塩焼きだけど、それだけでは飽きてしまうので、工夫してみたのですが…どうでしょう? せっちゃん -
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