さといも明太
yuyuhiyuyu @cook_40218983
一人分
エネルギー 77kcal
たんぱく質 1.8g
脂質 3.0g
食物繊維 1.8g
食塩 0.2g
このレシピの生い立ち
里芋の美味しい季節なので
さといも明太
一人分
エネルギー 77kcal
たんぱく質 1.8g
脂質 3.0g
食物繊維 1.8g
食塩 0.2g
このレシピの生い立ち
里芋の美味しい季節なので
作り方
- 1
里芋は泥を落とし、ふんわりとラップをかけて電子レンジにかける。(1000W7分)
- 2
里芋が柔らかくなったら皮をむいて1/2に切る
- 3
明太子は焼いて皮を外し、パラパラにほぐす
調味料と合わせて里芋の上にかける - 4
天に万能ネギ小口をそえる
コツ・ポイント
明太子はあらかじめ焼いて1回分に切ったものを冷凍しておくとすぐに作れます
皮を剥く時に火傷をしないように気をつけてください
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