作り方
- 1
秋刀魚の頭、内蔵、尻尾を取り4等分にします
- 2
圧力鍋に○と1を入れ沸騰するまで煮詰めます。
この時、味を調整して
決めたら圧をかけ
15〜20分煮ます。 - 3
圧が抜けたら更に20分煮詰めて完成です
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