春の炒り卵

ラブカコ
ラブカコ @cook_40043315

春らしい色のふんわり炒り卵です。
このレシピの生い立ち
残り物でチャチャッと作ったら、春らしい色になりました。

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材料

  1. 2個
  2. 塩鮭 1切れ
  3. ほうれん草 1/2束
  4. バター 大さじ1
  5. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    鮭は焼いて、ほぐしておきます。ほうれん草は茹でて1cm位に切っておきます。

  2. 2

    フライパンを熱し、バターを溶かして卵を入れ、サッとかき回したら1を入れます。

  3. 3

    グルグルっとかき回し、卵の味を見てから塩を足して出来上がり。

コツ・ポイント

鮭の塩加減で味が変わりますので、最後の塩は必ず卵を味見してからにして下さいね。

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レシピ作者

ラブカコ
ラブカコ @cook_40043315
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