切干大根と豚肉のコンソメ炒め煮
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切干大根をコンソメで煮ました♪豚肉との相性がピッタリでご飯がモリモリ進んじゃいますよ❤
このレシピの生い立ち
洋風にアレンジして作ってみましたぁ。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根はたっぷりの水で戻したら水気を切る。フライパンに油とニンニクを加え香りでたら細かくカットした豚肉を炒める。
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- 2
１に切干大根を加え軽く炒めたら●の分量を加え煮る。
※水分の様子を見ながら数回、混ぜてくださいね。 -
- 3
水分が少なくなったらお皿に盛りけ、半分にカットしたプチトマトを飾りパセリを散らし完成。
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- 4
豚肉→ベーコン
しめじ：１袋追加
粉チーズ＆パセリを散らしたアレンジバージョンです。 -
コツ・ポイント
豚肉以外にもベーコンでもOK！
きのこ類をプラスしても美味しいのでおすすめです♪
リアクション
レシピ作者
パンマイスター、フードコーディネーターの資格を生かして家族に「美味しい！」と言ってもらえる料理を研究してます！2009年生まれの娘とお酒大好き旦那さんの三人家族♪2018年12月24日生まれのシェリ（ビションフリーゼ♂）二代目犬！娘の好き嫌いが激しいので、好き嫌いゼロごはん♪を目指して格闘中！どこでも簡単に手に入る食材を使ったおつまみごはんや簡単おもてなしごはんを紹介中！
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