醤油麹でかんたん豚肉炒め
味付けは醤油麹だけ！とっても簡単に作れちゃいます〜♪
このレシピの生い立ち
醤油麹をつくったので使ってみました〜♪
作り方
- 1
材料は適当なサイズに切っておき、玉ねぎを炒め、そこに豚肉を加えてじっくり火を通します
- 2
①にニラときのこを加えて炒めます
- 3
②の水気を少しとってから、醤油麹をいれて全体に味をなじませます
- 4
サラダ菜をしいたお皿に盛りつけて、トマトを添えたら完成です☆
コツ・ポイント
せっかくの味が野菜の水気で薄まってしまわないように、味付けする前に一度水気をきってください。
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