糖質制限☆ごぼうと牛肉煮
kukusk @cook_40061689
根菜類でごぼうはそれなりに糖質は含まれていますが、食物繊維が多く含まれているのでダイエット向きになります(^o^)
このレシピの生い立ち
実家でよくでていた一品なのでそれを簡単にしてみました！
糖質制限☆ごぼうと牛肉煮
根菜類でごぼうはそれなりに糖質は含まれていますが、食物繊維が多く含まれているのでダイエット向きになります(^o^)
このレシピの生い立ち
実家でよくでていた一品なのでそれを簡単にしてみました！
作り方
- 1
ごぼうの皮をむき、斜めにカットしアクを抜くために水にさらしておく。
- 2
油をひいた熱したフライパンに牛肉を入れ、肉の色がある程度変わるくらいまで炒めたら①のごぼうも入れて炒める。
- 3
すき焼きのたれを適量かけ、絡めたら蓋をして煮詰める。（たれによって濃さが違うので水で薄めたりして調整してください）
- 4
ある程度タレが煮詰まってきて少なくなってきたら完成！
コツ・ポイント
炒め具合、煮詰め具合でごぼうの食感も変わります！お好みの堅さで(^^)
少しでも糖質を抑えるためにも余分な調味料を入れず簡単で万能なすき焼きのたれを使ってます☆
食べ過ぎなければ大丈夫な一品になると思います！
生姜を乗せて食べても美味しい！
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