簡単！はちみつでテリテリ♪ブリの照り焼き
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016
お正月以外でも、とっても簡単で美味しいブリの照り焼きです＾＾
ハチミツを使って、簡単にテリが出ます(´∀｀)
このレシピの生い立ち
簡単にハチミツでテリが出るブリの照り焼きが、我が家の定番です＾＾
簡単！はちみつでテリテリ♪ブリの照り焼き
お正月以外でも、とっても簡単で美味しいブリの照り焼きです＾＾
ハチミツを使って、簡単にテリが出ます(´∀｀)
このレシピの生い立ち
簡単にハチミツでテリが出るブリの照り焼きが、我が家の定番です＾＾
作り方
- 1
ブリの切り身はキッチンペーパーで表面の水分を軽く拭き取り、小麦粉をまぶす
水分を拭き取ることで、臭みが出るのを防げます
- 2
フライパンに油を大さじ１(分量外）をしき、中火でブリを焼いていく
-
- 3
両面を焼いたら、一度ブリを取りだし、キッチンペーパーで綺麗にする
-
- 4
ハチミツ、みりん、醤油を入れ、中火で一煮立ちさせる
-
- 5
ブリの切り身を戻し入れ、２～３分タレを絡めるようにして焼く
-
- 6
このままでも美味しいですが、コッテリが好きならここにバター大さじ１程度を加えても美味しいです。
- 7
魚の臭みが気になる方は、少しショウガチューブを加えるとスッキリとして食べやすいと思います＾＾
-
コツ・ポイント
ブリの照り焼きって、チョット特別な料理って感じる方がいるかも知れませんが、実際はフライパンであっという間に作れちゃうんです＾＾
３姉妹の育児に追われながら、簡単にできて家族が喜ぶものを作れるように、試行錯誤の毎日です。ブログやっています。良かったら覗いてみて下さい朝の一時間でラクウマ３食お家ごはん～腹ぺこ３姉妹日記～http://ameblo.jp/hitomi-008/
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