おからとジャガイモのヘルシーサラダ♪

capricho
capricho @cook_40078480

おからとじゃがいもがベストマッチ☆マヨネーズたっぷりが美味しい!!
このレシピの生い立ち
我が家の定番です

おからとジャガイモのヘルシーサラダ♪

おからとじゃがいもがベストマッチ☆マヨネーズたっぷりが美味しい!!
このレシピの生い立ち
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材料

作りやすい量
  1. ジャガイモ 大2個
  2. 乾燥おから 30グラム
  3. ベーコン 30グラム
  4. レタス 2枚
  5. マヨネーズ 120㌘
  6. コーン 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは鍋で自ら茹でて粉ふき芋→マッシュする。
    フライパンに刻んだベーコンとおからを炒める。

  2. 2

    ボールにジャガイモおからとベーコンを入れ、マヨネーズで和える。最後に大きめの千切りにしたレタスを加えてさっと混ぜたら完成

  3. 3

    お好みでコーンをのせると彩がきれいですよ。

コツ・ポイント

マヨネーズを控えちゃうとぱさつくので思い切って120㌘いっちゃってください(笑)美味しさは間違いないですよ!

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野菜ソムリエ・ベジフルビューティーセルフアドバイザーのTAEと申します♪紫外線に当たれない難病の7歳の息子と元気いっぱいな12歳の娘のママです。日本野菜ソムリエ協会認定お料理教室「bonito bonita!」を主宰しています。ブログも是非遊びに来てくださいね!http://yaplog.jp/taemama/
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