作り方
- 1
大根は皮をむいて厚さ１ｃｍのいちょう切りにします。
- 2
南瓜は、火が通りやすい様、レンジで3分（うちは７５０ｗｗ）やけどしないように切る。
- 3
鍋が温まってから油をひいて生姜、ひき肉を入れて炒める。
- 4
色が変わったら大根、南瓜を加えて軽く炒める。
- 5
大根が少し透明になったら調味料を加えます。
- 6
火が通るまで、灰汁を取りながら煮る。火が通ったら火を止め、水溶き片栗粉を加える。
- 7
また火をつけて混ぜてとろみが出たら完成
コツ・ポイント
＊ゴマ油を使うのもアリ
＊ひき肉は、細かくならないよううに大きいそぼろにしてください。
社会人2年目の実家暮らし。ずぼらでもおいしい！簡単！等々、簡単料理をたくさんあげてきます。※基本が目分量なのでそれをわかりやすくしてるだけなので、味が濃いなって思った人はごめんなさい(><)
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家族にとっても好評でした◎生姜は繊維が残りにくい、チューブを使用しました。余裕のある日は生姜の搾り汁を使うのがいいと思います！寒い冬は生姜でカラダを温めましょう♪ひき肉はもっと少なくてもOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19106925
