おつまみに!えのきのキムチ和え

MIMI★キッチン
MIMI★キッチン @cook_40197473

茹でて和えるだけ。すぐ出来ます。

このレシピの生い立ち
キムチを消費したくて。

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材料

2人分
  1. えのき 2袋
  2. キムチ 200g
  3. ごま 大さじ2
  4. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    えのきは、石づきをとり、茹でる。

  2. 2

    茹で上がったえのきをザルにあげ水を切る。
    キムチを加える。

  3. 3

    ごま油と醤油を入れ、混ぜる。
    冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    出来上がり。
    1日冷やしておくと、味が染み込んでいて、旨さUP!

  5. 5

    えのきの石づきが余ったら→
    ボリューム満点!石づき丸ごと使った豚肉チーズ巻き
    ID:5312198

コツ・ポイント

十分に冷やしてから食べて下さいね。

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レシピ作者

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に公開
食べることが大好きな食いしん坊です。料理好き。でも、ド素人。働きながらでも、さっと作れる時短レシピが多いです。たまに見返して、気に入らないレシピは削除や修正をしていきます。
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