簡単！ヘルシー！激ウマヨーグルトケーキ
ヘルシーお菓子と料理研究所 @cook_40133800
主な材料は牛乳とヨーグルトだけの超ヘルシーレシピ！材料費は500円以下！調理時間は10分以下で冷やして出来上がり
このレシピの生い立ち
生クリームが嫌いな娘の誕生日用ケーキです。これなら簡単に作れてヘルシーなのでよく作ります。おもてなしにもお好みのフルーツをたっぷりのせて好評です(^o^)
簡単！ヘルシー！激ウマヨーグルトケーキ
主な材料は牛乳とヨーグルトだけの超ヘルシーレシピ！材料費は500円以下！調理時間は10分以下で冷やして出来上がり
このレシピの生い立ち
生クリームが嫌いな娘の誕生日用ケーキです。これなら簡単に作れてヘルシーなのでよく作ります。おもてなしにもお好みのフルーツをたっぷりのせて好評です(^o^)
作り方
- 1
材料そろえる
-
- 2
ゼラチンに大さじ3の水を入れてふやかす
- 3
牛乳に砂糖、食紅を加えて電子レンジ600wで2分半加熱（牛乳は吹きこぼれやすいので注意して下さい）
-
- 4
加熱した牛乳にヨーグルトとレモン汁を加えて混ぜる
-
- 5
ふやかしたゼラチンを電子レンジ600wで30〜40秒ほど加熱（ゼラチンはすぐ沸騰するので沸騰したら取り出す）
- 6
4に加熱したゼラチンを加えて手早く混ぜる
- 7
大きな容器に入れて冷蔵庫で３時間ほど冷やす
-
- 8
固まったら上にフルーツなどをトッピングして出来上がり
-
コツ・ポイント
ヨーグルトや牛乳が冷えたままゼラチンを加えるとしっかり固まりません。温めた牛乳をヨーグルトに加えることで牛乳とヨーグルトが人肌程度になり、そこにゼラチンを加えることでしっかり固まります。
食用オイルソムリエ 味はもちろん、見た目、時短、コスパ、洗い物最小限を基本に、体にいい油を使用したり、生クリームの代わりに牛乳や豆乳を使うなどヘルシーな材料で最低限の手間でお店の味に近づけるよう研究中。何度も作り特に美味しかったものだけ紹介しています。全て写真付きの作り方で絶対失敗しないレシピです。最近は身体にいいナチュラルフードの勉強中で美肌と健康のためのヘルシーなオイルやヴィーガンレシピも研究中です
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