冷凍パイシートを常温にもどし、型サイズに合わせるように綿棒でのばし、型にしく。四角い型ならクッキングペーパーをひく。

バターで具材を炒める。塩コショウして、コンソメを包丁で砕いたものを入れる。火を止める。

オーブンの予熱をスタートさせる。
卵と冷たい牛乳を用意する。

火を止めたフライパンに牛乳を入れる。

といた卵を入れる。この時卵が固まりませんように。ぬるいぐらいが良いです。

型に流し入れ、チーズを上からかけます。

オーブン200度で28分焼けばできあがりです。写真撮りたかったのですが、すぐ食べたすぎて残りこれだけの時気付きました。