じゃがいもと卵のサラダ
まみむめもなか @cook_40094447
ポテトサラダも、たまにはこんな感じでどうでしょうか^_^
お弁当にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
二十年位前に雑誌で見てから、うちの定番メニューになってます。昔すぎてもはやレシピ通りかどうかも微妙ですが（笑
じゃがいもと卵のサラダ
ポテトサラダも、たまにはこんな感じでどうでしょうか^_^
お弁当にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
二十年位前に雑誌で見てから、うちの定番メニューになってます。昔すぎてもはやレシピ通りかどうかも微妙ですが（笑
作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮付きのままラップに包み、レンジで柔らかくなるまでチンする。だいたい4〜5分位。
- 2
卵は固茹でにして、縦に四等分したら横に半分、八等分にする。
玉ねぎはみじん切り。 - 3
じゃがいもは熱いうちに、皮を剥いて一口大に切る。
- 4
ボールにじゃがいもと玉ねぎを入れ、酢と塩コショウを加えて混ぜ合わせる。
- 5
茹で卵を入れてざっと混ぜたら、さらにマヨネーズとパセリを加え全体にマヨネーズが絡むように混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
玉ねぎの辛さが気になる方は、水にさらして、しっかり水気を取って下さい。じゃがいもは大きさやレンジのワット数で時間が違ってくると思うので、様子を見ながら。
調味料はいつも目分量なので、マヨネーズなどはお好みでの量でお願いします。
似たレシピ
-
パセリ大量消費！ パセリぽてとサラダ♣︎ パセリ大量消費！ パセリぽてとサラダ♣︎
いつものポテトサラダとは違う感じ♪普段パセリって食べないので たまには変わったポテトサラダは いかが( ^ω^ )
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19108519
