牛肉と長ネギの焼肉のタレ焼き

まま蔵
まま蔵 @prey2615

焼肉用の肉が冷凍庫に眠っていた。長ネギといっしょに焼いて、焼肉のタレで超簡単でボリューム満点。
このレシピの生い立ち
焼肉のタレが賞味期限切れかけていたので使い切りたかっただけ。

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材料

  1. 牛焼肉用モモ 200g
  2. 長ネギ 1本
  3. 小さじ1/2
  4. こしょう 適宜
  5. 焼肉のタレ 大さじ4
  6. サラダオイル 小さじ2

作り方

  1. 1

    オイルを熱したフライパンで5cm程度に切ったネギを炒める(塩こしょう)。

  2. 2

    片面に焦げ目がついてきたらひっくり返して反対側も焼く。

  3. 3

    ネギの両面が焦げてきたら肉と焼肉のタレを投入。

  4. 4

    肉に火が通って全体にタレが絡んできたら出来上がり。

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レシピ作者

まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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