全粒粉☆きな粉☆黒ゴマ☆カップケーキ

ピンクローズv(^o^)
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323

きな粉と黒ゴマとはちみつの組み合わせの香ばしさがたまらない♪バター無しで更にヘルシー！材料を混ぜて焼くだけの簡単ケーキ。
このレシピの生い立ち
きな粉が家に沢山あったのでヘルシーなカップケーキを作ってみたくなりました。

全粒粉☆きな粉☆黒ゴマ☆カップケーキ

かないろ's cooksnap of when they made 全粒粉☆きな粉☆黒ゴマ☆カップケーキ.
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きな粉と黒ゴマとはちみつの組み合わせの香ばしさがたまらない♪バター無しで更にヘルシー！材料を混ぜて焼くだけの簡単ケーキ。
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きな粉が家に沢山あったのでヘルシーなカップケーキを作ってみたくなりました。
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材料

6個分
  1. ☆全粒粉 ４０ｇ
  2. ☆薄力粉 ４０ｇ
  3. ☆きな粉 ４０ｇ
  4. ☆ベーキングパウダー 小さじ１
  5. 黒ゴマ １２ｇ（大さじ２）
  6. 卵(Lサイズ) 1個
  7. 豆乳(又は牛乳) ５０ｍｌ
  8. グレープシードオイル ６０ｍｌ
  9. はちみつ ６０ｇ
  10. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    卵と豆乳を室温に戻す。オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    材料の☆を全部一緒にふるいながら大き目のボウルに入れる。

  3. 3

    ２のボウルの中にその他の材料を全て加えて泡立て器でしっかり混ぜる。

  4. 4

    カップケーキの型に紙カップを入れ、その中に６~７分目まで生地を入れる。スプーンなどで表面を平らにする。

  5. 5

    オーブンで約１５分焼いたら竹串を真ん中に刺して液体の生地が付いてこなければ出来上がり♪

  6. 6

    クルミを細かく刻んだのを加えたり、黒ゴマの代わりにチョコチップを４０ｇ入れても美味しかったです♪

コツ・ポイント

卵が小さめの時は豆乳（又は牛乳）を大さじ１加えて下さい。
紙カップの中に生地を入れる時はアイスクリームスクープやスプーンを使うと入れやすいです。
ゴムベラを使うとボウルに付いた生地が最後まで綺麗に取れます。
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アメリカのカリフォルニア在住。どこに住んでいても和の心と味は忘れず皆に喜んでもらえる料理を作りたいです。
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