作り方
- 1
米は洗ってざるにあげておく。
- 2
えのきは石づきから外し、食べやすい大きさに切る。しめじも石づきから外しほぐしておく。しいたけは千切りにする。
- 3
キノコは熱湯でさっとゆがき、ざるにあげておく。薄揚げは千切りにし、熱湯をかけて油抜きする。
- 4
炊飯器に2・3・だし汁→ごま油までを加え、ざっとまぜて、炊飯する。
コツ・ポイント
キノコはお好みでどうぞ。まいたけやエリンギでも♪
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