かぶの葉の胡麻みそ和え

すふれんこん
すふれんこん @cook_40162208

いつもの胡麻和えをかぶの葉で。味噌抜きの場合は醤油を少し足して見てください。電子レンジで簡単調理!
このレシピの生い立ち
たくさんのかぶの葉。和食でも満足する付け合わせが作りたくて。

かぶの葉の胡麻みそ和え

いつもの胡麻和えをかぶの葉で。味噌抜きの場合は醤油を少し足して見てください。電子レンジで簡単調理!
このレシピの生い立ち
たくさんのかぶの葉。和食でも満足する付け合わせが作りたくて。

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材料

5人分
  1. かぶの葉 大皿に山盛りくらい
  2. ◆砂糖 大さじ1弱
  3. ◆すりごま 大さじ1
  4. ◆味噌 大さじ1/2
  5. ごま 小さじ1
  6. ◆醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぶの葉はよく洗ったあと3〜4cm幅に切り、大皿に乗せます。ふんわりとラップをかけて電子レンジでしんなりするまで2分弱。

  2. 2

    かぶの葉をチンしてる間に◆調味料を全て混ぜます。

  3. 3

    チンしたかぶの葉をボウルに移し(この時お皿に溜まった水分は入れないで!)、2の調味料と混ぜ合わせます。

  4. 4

    完成✨

コツ・ポイント

レンチンの後、大皿に溜まった水分は入れない方がべちゃべちゃせず良いです。

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すふれんこん
すふれんこん @cook_40162208
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お料理大好きな会社員( ´ω` )おいしくたのしくわくわくごはん!
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